Nasi Tutug Oncom
Diposting padaNasi Tutug Oncom
Cukup Rumit
Bahan-bahan
1/2 papan oncom
1 piring nasi putih
2 sdm teri nasi
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
1/2 ruas jahe
1/2 ketumbar bubuk
Garam secukupnya
Daun kemangi
Cara Membuat
- Panggang oncom menggunakan Double Pan, lalu haluskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan ketumbar, lalu tumis tambahkan daun salam dan daun jeruk hingga harum campurkan dengan oncom.
- Beri garam dan koreksi rasa lalu tambahkan nasi. Dan aduk rata.
- Beri kemangi dan nasi tugtug oncom siap disajikan.
